Turrones Hijos de Manuel Picó
La historia de TURRONES HIJOS DE MANUEL PICÓ da comienzo en el año 1770,cuando Bautista Sirvent, junto a su mujer Tecla Carbonell, deciden poner en marcha una pequeña fábrica de turrón artesanal en Jijona, un pueblo ampliamente conocido por su tradición turronera. Ambos emprendedores, trabajadores y conocedores bien de su oficio poco podían imaginar por aquellos tiempos que su artesanal empresa desarrollaría su actividad durante tanto tiempo, pasando por ocho generaciones y llegando hasta nuestros días. Sin embargo, no sería hasta 1824 cuando se funda la empresa tal y como se la conoce en la actualidad. Desde aquel instante, los hijos, nietos, bisnietos… de Bautista y Tecla han ido tomando las riendas de una empresa familiar única, empeñados por mantener la tradición, siempre seleccionando las mejores materias primas y cuidando con gran esmero sus ingredientes y los procesos de elaboración. Ésta ha sido la clave para que haya llegado hasta nuestros días sus dulces con una marca propia dada en la cuarta generación, TURRONES HIJOS DEMANUEL PICÓ, y que se refleja en su lema «El Turrón de Toda La Vida». Ahora, más 250 años después, la OCTAVA generación de maestros turroneros es quien se encarga de mantener el espíritu familiar y artesanal de toda la producción de su fábrica. Hoy por hoy, sus sucesores siguen la tradición familiar elaborando artesanalmente este producto tan tradicional como es el turrón, en sus distintas variedades y con una selecta pastelería que, con gran satisfacción y generación tras generación, siguen fieles a sus clientes, manteniendo la calidad y el respeto por ofrecer uno de los mejores turrones y sus derivados de Jijona.
La evolución de la empresa en los últimos años se ha basado tanto en nuevas líneas de producto como en nuevos mercados. A la hora de lanzar nuevos productos han sido innovadores en unos productos tan tradicionales como son los turrones. Entre sus innovaciones destaca Turrodelia Gourmet, creado en colaboración con la Universidad Miguel Hernández de Elche, y que lo definen como “el primer turrón untable del mundo”.
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